Debates abiertos sobre los equipos imprescindibles en las pizzerías; como los hornos de leña, los hornos de gas para pizza, el horno eléctrico, el horno de túnel, la amasadora de espiral, la amasadora de horquillas, la amasadora de brazos sumergibles, la mesa de pizza, las paletas para pizza, las cámaras de fermentación, los abatidores de temperatura, las formadoras de bolas, las cortadoras de bolas, el rodillo para pizza y mucho más.